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今天來介紹一下橘色涮涮屋的海鮮,哪真的是活跳跳勒,有夠生猛的
照例,前菜是梅汁蕃茄
照例,日式和風水果醬汁
日式和風芝麻醬
菜盤,因為一半已下鍋,來不及,要照時只剩這些啦
服務生桌邊服務,為每桌客人下菜盤
蝦漿、花枝漿
生魚片,真的非常新鮮喔
這是真的山葵根研磨成的wasabi喔,不是一般壽司店裡用的化學芥末或是廉價山葵粉加水豁wasabi的喔
真山葵磨成的泥沒有哪種一般綠綠糊糊哇沙比的刺鼻嗆味,比較順口和溫和不會刺鼻,有點像蘿蔔泥
還是放一張他貴貴的松板豬肉吧,一份820大洋,所以這一口可是近百元勒
海鮮盤,上桌時雖然龍蝦比被剖成一半,但還是張牙舞爪的在哪嚇人,
害我不敢讓牠下鍋,怕它跳起來咬我。。。。。
每隻蝦子都是活得,所以得用竹筷固定,以免它活繃亂跳的逃出鍋外~~~
蝦很大。。。因為它是小龍蝦啦
新鮮的鮑魚
龍蝦肉
難得品一點點應該說酌一小口,麥卡倫12年紫鑽,據推薦得人說,它有著黑檀木的色澤,聞起來有橡木香味,並散發出乾果、巧克力、薑、肉桂以及苜蓿的濃郁香氣。在口中則濃郁有勁,並帶有成熟水果以及甘橘的香味。餘韻在口中久久不去,且蘊含橡木、天然辛香料,以及黑巧克力的味道。
但聞起來香是很香啦,不過對於滴酒不沾的我來說除了苦辣沒別的感覺~~要有巧克力味去喝可可不就好了???
例行的煮粥,這可是全鍋的精髓啊
甜點布丁
餐後水果
一間間獨立包廂,難怪藝人名人喜愛來這,可保有隱私
有禪味的設計
橘色涮涮屋(一館)
台北市大安區大安路一段135號B1(02)2776-1658
仁愛路四段29-2號; (02) 2771-0181
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