我的精力湯大多都是看家裡有哪些水果,反正就是有啥放啥就對啦
葉菜勒,通常是放些有哪些綠色葉菜、芽菜(苜素芽、豌豆嬰等等)、及數種堅果(omega-6、蛋白質)、海帶芽、椒類、瓜勒,為了怕害生菜類太寒,還可放一塊嫩薑
或是這樣的~~
再來是檸檬汁(可以蓋過葉菜的青草味喔)、一點藍藻(豐富蛋白質喔)、亞麻仁油(含大量omega-3)、及綜合穀類(豐富B群)
接著將全部材料丟進果汁機裡,記得比較容易絞碎的水果放最下層,這樣才不需加水或是一點點水即可將食材輕鬆打成汁喔,不很很容會卡住打不動的。
東西多到要滿出來囉,最後灑點發芝麻粉(維他命E)
哈因為有紅色火龍果的關係他有青花素所以MIX後就變成這顏色啦,雖然顏色醜醜的但是味道還不賴喔,整杯是原汁喔沒有加水喔~~~這樣大概800-1000CC吧
材料:
(1)芽菜類:苜蓿芽、綠豆芽、紅豆芽、豌豆芽、蘿蔔嬰….等,任選1~3 種作為精力湯的酵素與少量醣類來源。
(2)蔬菜類:A菜、萵苣、高麗菜、胡蘿蔔、豆藷、青椒、地瓜葉….等,深色蔬菜任選1~3種作為精力湯的維生素與礦物質及少量醣類來源。
(3)水果類:柑橘、柳橙、蘋果、奇異果、鳳梨….等,任選1~3種作為精力湯的維生素與礦物質及少量醣類來源。
(4)核果類:南瓜子、松子、核桃、葵瓜子、杏仁、腰果….等,任選1~2種作為精力湯的蛋白質與必需脂肪酸及少量醣類來源。
(5)海藻類:海帶芽、紅海藻、紫菜、海苔….等,任選1種作為精力湯的礦物質與微量元素來源。
(6)小麥胚芽、啤酒酵母粉:作為均衡、互補各類食物的基礎,富含醣類、蛋白質、必需脂肪酸、維生素與礦物質。
以營養觀點看精力湯精力湯是生機飲食中的精華,也是一種全方位的「懶人湯」。只要將材料準備妥當,洗洗切切後、果汁機一打,連渣都不必過濾。以營養的觀點來看,精力湯的優點是營養均衡且保留了豐富的纖維質,一杯大自然的恩賜就大功告成囉。
一般人認為,生機飲食大多是生冷的食物、屬性較寒,對體質偏寒、虛弱的人來說比較不好。可是如果在烹調的時候,利用食物互補的原理,便可相互調和、享受食物的好處。解決食物性質生冷的問題,當然是用性質溫熱的食物來加以調和。因此在生機飲食中加芝麻、薑汁、松子、龍眼、核桃等,都可以解決食物生冷的問題。
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